９月の料理はメンバーからリクエストがあった餃子がメインです。今回は５年前にも作ったことがある三国家のレシピで作りました。120個の餃子をみんなで包んで・・・大騒ぎだったけど、テンション上がりますね。
餃子とくれば炒飯ですよね。６合の飯を炒めるのはさすがに大変だということで、炊飯器で固めに炊いたご飯に炒めた具材を混ぜて炒飯風に仕上げました。竹内シェフ苦心の一品です。
炒飯餃子にスープを添えれば立派な中華定食です。スープは鶏挽き肉とオクラのスープです。余った餃子の中身も入れちゃいました。これがナカナカの出来でした。